[酒田の塩]酒田の塩(岩がき)

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メーカー: 酒田の塩
型番: SS04
JANコード: 2049003313548
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手間を惜しまず丁寧に作った、日本海の焼き塩です。

庄内特産の岩ガキを、皮だけではなく身も贅沢にまるごと入れて3日煮込んで二度焼きした塩です。

山形県遊佐町吹浦沖に湧き出る鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ、釜で煮詰めて不純物を取り除き、さらに焼いて磨きをかけたのが「酒田の塩」。約16時間じっくり煮詰め、約1週間かけて乾燥させます。

そして「酒田の塩」最大の特徴である鉄板で二度焼きする「二度焼き製法」で自然の旨みが引き立ちます。


【商品詳細】
■原材料名:海水100%(汲み上げ地:山形県遊佐町吹浦)
■内容量:約30g
■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品説明

手間を惜しまず丁寧に作った、日本海の焼き塩です。庄内特産の岩ガキを、皮だけではなく身も贅沢にまるごと入れて3日煮込んで二度焼きした塩です。山形県遊佐町吹浦沖に湧き出る鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ、釜で煮詰めて不純物を取り除き、さらに焼いて磨きをかけたのが「酒田の塩」。約16時間じっくり煮詰め、約1週間かけて乾燥させます。そして「酒田の塩」最大の特徴である鉄板で二度焼きする「二度焼き製法」で自然の旨みが引き立ちます。

商品仕様

製品名: [酒田の塩]酒田の塩(岩がき)
型番: SS04
JANコード: 2049003313548
メーカー: 酒田の塩

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